¿Sabías que…?

⦁ El municipio serrano de Cardeña, uno de los de mayor extensión de la provincia de Córdoba.
⦁ Esta zona sirvió durante siglos como la principal vía de comunicación entre la Meseta y el valle del Guadalquivir. Entre Toledo y Sevilla se solía invertir ocho jornadas de camino y dos más de descanso, por eso las ventas eran abundantes, sobre todo en el tramo cordobés, en el que aparecen 10 ventas en el tramo de menos de 60 km entre Conquista y Adamuz (Ventas Nuevas, del Zerezo, Orán, La Jama, la Cruz, los Locos, de la Fresnedilla, del Puerto, de Navajunda y de Aguadulce).

⦁ Cardeña es el municipio más joven. Formó parte, hasta hace setenta y cinco años, del término de Montoro. En torno a 1930 cuando las distancias con la cabeza municipal y las complejas comunicaciones lo llevarían a un proceso de separación.
⦁ En 1968 fue galardonada con el Primer Premio Nacional de Embellecimiento de Pueblos por el Ministerio de Información y Turismo; y en 1974 su prolongada y antigua travesía caminera fue distinguida por el Premio Nacional Conde de Guadalhorce del Ministerio de Obras Públicas.

Patrimonio cultural

⦁ Parroquia de Ntra. Sra. del Carmen. Construida entre 1950-1956 por Carlos Sáez de Santa Marial reemplazó a la antigua iglesia de siglo XIX.

Tiene planta de cruz latina y bóvedas de medio cañón, con cúpula en el crucero decorada a la manera dieciochesca. Digna de mención son una imagen del Cristo Yacente de 1918, un Cristo del Amor en madera sin policromar de Juan Martínez Cerrillo, una imagen del Resucitado. Retablo Carmelita, hacia 1960, del taller de Antonio Leña Gomáriz y un Cáliz del siglo XIX.

⦁El mirador Astronómico. Ideal para disfrutar del limpio cielo nocturno, cuajado de estrellas, planetas y misterios por descubrir, por algo es Reserva Starlight Los Pedroches.

Fiestas populares

⦁Día de la Independencia Local: (21 de abril). Conmemoración de la Constitución de Cardeña como Ayuntamiento. Programa de Actos de refuerzo de la identidad cultural.
⦁Romería de San Isidro: (15 de mayo). Las Carrozas acompañan al Santo desde Cardeña a la Aldea del Cerezo. Concurso de Carrozas.
⦁Fiestas de San Antonio de Padua:(13 – 14 de junio). Es el Patrón de Cardeña. El segundo fin de Semana de Abril se celebra una Romería desde la Parroquia de Nuestra Sra. del Carmen de Cardeña, hasta la Venta Nueva de San Antonio (Actual Centro de Visitantes de Venta Nueva). Se celebra la Feria Chica en la que destacan el concurso de rejas y balcones y la carrera de cintas.
⦁Feria de Cardeña: (Tercer fin de semana de agosto). Feria grande, con un variado programa.
⦁Feria del Lechón Ibérico de Cardeña: (Tercer fin de semana de octubre). Feria gastronómica, con un variado programa.

Tradiciones

⦁La Candelaria: (2 de febrero). Fiesta tradicional donde la diversión se centra en torno a unas hogueras.
⦁Carnaval: Murgas y concurso de disfraces para pequeños y adultos. Domingo de Piñata. o Entierro de la sardina (se ofrece de gustación de Sardina). Miércoles de Ceniza.
⦁Cruces de mayo: (Primer fin de semana de mayo). Concurso de cruces artesanales.
⦁La muñeca de San Isidro: (14 de mayo) Quema de muñecas confeccionadas de palos de encina y vestidas con tela y papel.
⦁Entierro de La Sardina:  (Miércoles de ceniza). Se pasea por las calles del pueblo y se ofrece degustación de sardinas.

Gastronomía

⦁ Cochifrito: (lechoncito frito), y los embutidos de cerdo ibérico.
⦁ Los platos más característicos son los que se elaboran con carne procedente de la caza mayor: jabalí y venado.
⦁ El cordero, criado libremente en esta zona de amplias dehesas, se prepara de múltiples maneras: Asado de Cordero, caldereta de cordero, cordero al ajillo pastor y cordero en pepitoria.
⦁ La caza menor con la tórtola, la perdiz y la paloma torcaz.
⦁ Salmorejo serrano, el revuelto de níscalos, las migas, el ajo arriero y las gachas.

Puntos de interés turístico

⦁ Sala Expositiva El Arte de la Caza. Sala de Exposiciones de carácter permanente, centrada en El Arte de la Caza y en los diversos aprovechamientos cinegéticos. C/ Miguel Gallo, 33. Centro de Convivencia. 1ª Planta. CP.14445 Cardeña (Córdoba).
⦁ Jardín Didáctico Mediterráneo. Pequeño Jardín Mediterráneo para sensibilización ambiental donde se representan aquellas especies vegetales autóctonas y exclusivas de este municipio. Se explican los usos tradicionales de las plantas y los distintos ecosistemas. C/ Doctor Marañón, s/n. CP. 14445 Cardeña (Córdoba).
⦁ El Centro de Visitantes Venta Nueva. Ofrece información de las numerosas rutas de senderismo que se pueden realizar por sus más de 65 kilómetros de senderos de uso público, recorriendo los principales paisajes del parque natural, a pie, a caballo, o en bicicleta. Enlace Ctra. N-420 con C-5101, Km. 79
⦁ Oficina Municipal de Turismo de Cardeña. Se encuentra ubicada en el centro de la localidad. C/Miguel Gallo, 3. CP14445 Cardeña (CÓRDOBA). e-mail: turismo@cardena.es